LIFE: 2003年5月アーカイブ
鎌焼(別名かまだんご)を発見。
鎌団子って名前はほんとあだ名が”鎌ちゃん”という固定されたものから
脱皮したかったから自分でつけたんだけど。
実在していたとは世の中狭い。
しかもわりとうまそう。
話はかわるが”うまうま”っていうおいしい居酒屋さんが
横浜の駿台予備校旧S館近くにあります。
あまりいい立地条件ではないんだけど、
常に客が店からはみ出していて、外で待ってるお客さんにも
外のいすでビールを飲ましてまたしてるところとかが
なんかとてもいい雰囲気だった。
で、
気になるかまだんごの作り方は。
【作り方】
(1) くるみと黒砂糖を細かく刻み、味噌とよく混ぜ合わせてくるみ味噌を作り、8個に分けます。
(2) 小麦粉にぐらぐら煮立った熱湯を加え、箸で手早くかき混ぜます。粉と熱湯がよく混ざったら手でよくこねます。初めはぶつぶつですが、よくこねると滑らかなもち肌になります。
(3) (2)を8個に分けて直系10cmぐらいの円形に伸ばします。中にくるみ味噌を入れて二つ折りにし、合わせ目をよく押さえて半径にします。
(4) たっぷりの熱湯で茹で、浮き上がったらざるに上げて冷まします。
だそうです。
また前回辛団子なるものが売っていたのだが、
今度は甘団子なるものが売っていたのでとりあえず買ってみた。
味のほうは買ってみてください。
わんちゃんってよくほえますが、
今日の動物奇想天外によるところ、
犬が吠え出したら、
お酢と水を半々にした液体を霧吹きで鼻にかけてやると
まったくほえなくなるそうです。
ほえるときにわんちゃんはとても多く空気をすって、
鼻もとても敏感になる。
そのときにお酢を嗅ぐととてもいやな記憶としてのこります。
三回も同じことをするとほとんど吠えなくなるそうです。
お酢だから無害。
kamadangoってさすがにユニークなものだろうなとおもっていたら、
アフリカに昔いたらしい。
もうなくなられているようす。l
トレースルートとかで調べたんだけど、なんかとどかない。
今後調査をつづけます。
久しぶりに実家に帰省し、ばあちゃんちにいってきました。
ばあちゃんは裁縫(和裁は仕事だった)が得意なので、裁縫をおそわりに。
Tシャツにちりめんと呼ばれる古布をぬいつけて、
夏用のおしゃれTシャツをつくろうかと。
そんなこんなでミシンやらをいじってると、
近所のばあちゃんが尋ねてきておちゃっぱをもってきた。
「今日八十八夜だから」
そういえば今日は五月二日。
八十八夜に飲む、新茶は縁起物で、五年長生きするといいます。
その後Tシャツつくりながら、ばあちゃんと茶をすする。
「あんた長生きするよ」
ってばあちゃん立場逆じゃんね。
静岡っぽいのどかな一日でした。
実家に帰って友達のうちでパソコンゲームをいじってたら、
こいつマイクをスピーカー代わりにしてやがる。
曰く、「マイクとスピーカー基本は同じ構造らしいよ」
音は悪いけどそれなりにきこえるのがすごい。
PINケーブルも色によって音声と映像わけられてるけど、
別に黄色を白色にさしても問題ないしなー。
こういう汎用性うける。
最近研究会にダンスサークルの人が多いためか、
HIPHOPやらHOUSEやらをよく聴く様になった。
fantasticplasticmachineとか、
スペシャワでみっけたB@bysoul。とか。
mellowheadとか。
実家に帰ってスペシャワが見れるのでこたつにはいって幸せなひととき。
